切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理，确保公众饮食安全，按照文件（遂市卫办发[2011]78号）精神， 4月19日、20日晚，射洪县卫生执法监督大队出动9名卫生执法人员，联合县疾控中心专业人员，对县城地区火锅、汤锅经营单位进行了食品调味料和食品添加剂夜间突击检查工作。    

        本次突击行动重点检查了各餐饮经营单位食品调味料和食品添加剂的进货渠道和索票索证制度落实情况、产品检验合格证明、生产日期、保质期以及食品添加剂的用法用量、是否添加非食用物质等方面，检查中执法人员严格要求各经营单位进购合法食品调味料和食品添加剂，规范使用食品添加剂并做好记录，坚决打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。本次突击检查工作共计检查餐饮经营单位84户，现场抽取油类、底料等样品177个。